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nanpou1616

Author:nanpou1616
府中市で27年間、自家焙煎珈琲豆店をやってます。

美味しいコーヒー豆は、良い生豆の選択・適切な焙煎・そしてそれを新鮮なうちに販売するという3つの事が、とても大事です。更にその3つが全て揃っていないと本当に美味しいコーヒー豆は販売出来ません。

当店では、直火5Kの焙煎器で、一釜・一釜丁寧に焙煎したものを、新鮮なうちに販売しております。

又、コーヒー教室・カフェ講座・豆屋の開店指導も随時行っております。

住所:〒183-0055
   東京都府中市府中町2-20-13 
   遠藤ビル1階
TEL&FAX:042-335-5292

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<人生が変わるカフェ講座>、夏のカフェ講座をアップします。

2018/07/02
category - コーヒー
                         

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なかなか暑い日が続いていますが、天気予報によれば木曜日からは雨になり、気温もぐっと下がるそうです。梅雨の戻りかも知れません。


6月23日の土曜日に<初夏のカフェ講座>は無事終了致しました。最終日は美味しいコーヒーの淹れ方という事でやりましたが、6名様にお集まり頂き盛りあがりました。


先日、夏のカフェ講座の日程だけを発表いたしましたが、私の方が場所、内容について迷っておりましたので、内容の細部までは決めておりませんでした。<初夏のカフェ講座>も終わり、全てが決まりましたので、発表させて頂きます。


今回は人生が変わるカフェ講座という題名でやらせて頂きます。当店のカフェ講座からもここ数年で20軒以上の豆屋が開店し、今年も春に5軒、秋に4軒の豆屋が開店する予定です。


IMG_1544.jpg
富士ローヤル直火1K釜。中板橋<杉綾珈琲豆店>。



この大半の方はカフェ講座を受講された方です。そうした意味では、<人生が変わるカフェ講座>という題名もあながち大げさではない事が、お分かり頂けると思います。


何故夏休みの一番真ん中の土・日でやるのという事になると思うのですが、ここ数年、新潟県長岡市・長野県塩尻市・奈良県香芝市・奈良県奈良市と地方での開店が多くなり、地方のお客様に受講して頂きやすい様に、一番休みが取りやすいこの時期に夏のカフェ講座を開催しております。


又、東京のお客様にとりましても、普段忙しくなかなかこうした物に出席出来ない方も多いと思います。そうした方にも、この時期はとても受講しやすい時期かも知れません。


内容は、スモールビジネスとしての、豆屋の開店という事になります。直火1K釜の焙煎機の豆屋はとても面白い仕事だと思います。開店資金も少なくて済みますし、又、一人で営業出来るのも大きな特長です。


ただ、カフェの開店や、それ以外の仕事をされる方にもとても役に立つ、面白い講座であると思っております。夏休みの2日間を、自分の新しい人生と出会う為に使うのは、とても有意義な事だと考えます。お申し込みをお待ちしております。


今回の<講座の内容>及び予定

■ 8月11日(土・山の日) 午前11時から午後6時位まで (定員:10名)
 
 ※ 途中昼食の時間が一時間ございます。

【場所】南方郵便機 吉祥寺店

        【内容】<講義>美味しいコーヒーの淹れ方  午前
             <講義>カフェと豆屋の違い  午後

      
■ 8月12日(日)午前11時から午後6時位まで (定員:12名)
 
 ※ 途中昼食の時間が一時間ございます。

【場所】南方郵便機 吉祥寺店

        【内容】<講義>豆屋の仕事とは  午前
             <講義>自分の店を作るには  午後


       ■ 無料オプション カフェ講座終了から1か月位の間に個別に予約して頂きます
 【場所】府中市<南方郵便機府中店>
        【内容】自家焙煎店の見学・焙煎の見学


<受講料>

全て受講
8,640円 (コーヒー豆が一日に付き200g付きます)

講義の日1日のみ(2日間のうちどちらか1日。)

5,400円 (コーヒー豆が200g付きます)

                              (全て消費税込み)


<お申し込み方法>

Eメール・電話・FAX・店頭でお申し込み下さい。

Eメール: tempo@nanpouyuubinki.com
電話・FAX: 042-335-5292

ホームページからもお申し込みになれますが、アップするまでに少し時間が掛かります。

<ご予約・受講料のお支払い>

全て予約制になります。お申し込になりましたら、受講料をお振込み下さい。お振込確認後メールのお客様にはメールで、電話のお客様にはお電話で、受講確定のお知らせをお送りいたします。

振込先:

銀行振込(みずほ)
振込手数料はお客様のご負担となります。
振込先の口座は以下のとおりです。
 みずほ銀行府中支店
 普通 4291367
 南方郵便機

銀行振込(三菱東京UFJ)
振込手数料はお客様のご負担となります。
振込先の口座は以下のとおりです。
 三菱東京UFJ銀行府中支店
 普通 0216185
 ナンポウユウビンキ タカハシヨシオ
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